Inauguran punto de venta de mezcal certificado en Santa Clara del Cobre
Por Jordy Balfred
Con la finalidad de promover el consumo de mezcal de calidad en la región. El taller de la Familia Hernández en coordinación con la Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán, aperturó nueva sucursal dedicada a la distribución y venta de este producto.
El edil de Salvador Escalante, el Ing. Jesús Lucas Ángel, junto con invitados especiales, fue uno de los encargados del corte del listón en la ceremonia en la que además hubo degustación de diversos productos, también estuvieron presentes Crescenciano Ayala Téllez, presidente de Unión de Mezcaleros del Estado de Michoacán; La reconocida intérprete de música tradicional michoacana; Rocío Vega, embajadora de la ruta del mezcal, entre otros.
“El proyecto también nació de la idea de formar algo que ayudara a promocionar todo lo bueno que tiene nuestro municipio, esperamos que en conjunto con la unión de mezcaleros, todos nos veamos beneficiados con la derrama económica que trae el turismo”; Expresó Saúl Hernández, miembro del taller Familia Hernández, que a lo largo de seis generaciones se han dedicado a la creación y venta de artesanías de cobre.
«Además de que el cobre juega un papel importante para el proceso de calidad del mezcal, y es aquí donde se logra valorar las alianzas entrego mezcaleros y los artesanos. Finalizó.
