Domingo, 28 de Abril de 2024

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Morelia, Mich

Así serán las instalaciones de la Casa del Mezcal en el Rancho Tepatzícuaro de Acuitzio

Así serán las instalaciones de la Casa del Mezcal en el Rancho Tepatzícuaro de Acuitzio
Será un detonante importante para desarrollo del sector

Acuitzio, Mich, 22/feb/2024.- La Casa del Mezcal será una realidad, pues el proyecto avanza favorablemente, señaló el secretario de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, Manuel Hernández Elguero, quien compartió con este medio de comunicación los avances que se tienen con respecto a la construcción de este espacio ubicado en el Rancho Tepatzícuaro, del municipio de Acuitzio del Canje.

En la charla, Hernández Elguero resaltó también el plan de expansión de marcas para el gremio mezcalero de Michoacán, y aseguró que existe buen ánimo de todos los involucrados con el proyecto, y que se avanza en la construcción, toda vez que dijo; solo estamos esperando algunas valoraciones y dictamen por parte del municipio para el arranque de la Casa, auditorio, y finca mezcalera.

"Estamos contentos, porque, se están logrando los objetivos, este será un proyecto para el beneficio de todos los mezcaleros de Michoacán, de la Unión, de las Asociaciones. Recordemos que también ya, las mujeres del Mezcal están logrando abrirse camino en el mercado, y...la comercialización. Esta Casa del Mezcal dará una gran apertura a todos quienes tengan el interés de hacer crecer sus marcas, y sus productos" comentó.

El representante Mezcalero exhortó a todos los productores, comercializadores, hombres y mujeres, a involucrarse en este ambicioso proyecto, todo para lograr la mejora del producto final, y colocar a Michoacán como un estado productor con calidad, que tenga las herramientas para enviar sus productos a otras partes de México y el mundo.

"El Mezcal de Michoacán ya se merece estar en los primeros lugares de consumo, si bien el mezcal michoacano tiene ya una fama bien ganada, debemos seguir trabajando con las organizaciones, las certificadoras, las asociaciones, los enlaces de otros países para poner a Michoacán en el ojo de todos, y expandir nuestro producto. Recordemos que este es una industria que da empleo a familias enteras en el estado, y que debemos estar unidos para que podamos enfrentar, todos los retos que se nos presentan como productores. Tenemos que estar cercanos todos para enfrentar los retos que se vienen con la expansión de mercados y la llegada de nuevos productos de consumo" finalizó.

Zona de procesamiento-vinata mezcalera
Auditorio de la Casa del Mezcal
Casa del Mezcal